ブログ

ウェックの川田です         先日のピザ焼き体験の様子です       今回は6月ごろ千葉でピッザリア・バルをＯＰＥＮされるお客様のご来店です …

ウェックの川田です   先日のピザ焼き体験の様子です     今回は鳥取県からお越しくださいました           独立開業予定でピザカ…

ウェックの川田です   ピザ焼き体験の様子です   今回は 移動販売のアイアンクックの竹内さんに ご参加いただきました         移動販売歴22年のベテラ…

ピザ窯販売の川田です           先日、あいあんクックさんの移動販売車見学に行って来ました　         色とりどりの…

ウェックの川田です   先日、ＤＶＤで「　シェフ　」を見ました キッチンカーカッコいいですね！   あのデザインや雰囲気がおしゃれでした   熱々のサンドに大行列 みんなワクワクしながら出来…

ピザ窯販売WEKKの奈良です！   今日はペレットについて語りたいと思います。   ペレットピザ窯の最大の特徴は “木質ペレット燃料”を使用していること。     薪同様 木質燃料…

ピザ窯販売WEKKの奈良です。   ペレットピザ窯 『Bakecook（ベイクック）』のご紹介です。     薪窯同様 石窯と木と火の力で焼いているから本格的な焼き上がりを実現。 &nbsp…

ウェックの川田です   3/3の臨時ピザ生地講習会の様子です         今回は三軒茶屋でバルを開業されます ピザ焼き体験でご紹介した フォカッチャサンドやグリルなど…

ウェックの川田です   2/28日の生地講習会の様子です   今回は兵庫県と新潟県からお越し頂きました       古民家カフェのお客様は 海外勤務の時に 美味しいピザと…

ピザ窯WEKKの奈良です！   3/3のメンテナンス講習の様子です。   今回は東京からご参加のお客様です。 バルスタイルのピザ屋開業予定のお客様。     機種はベイクックの1段…