2017年05月

ペレットグリル

ペレットグリル
ウェックの川田です           お客様にお肉をお持ち込み頂いてお試しいただきました     今回はペレットグリルを使ってお肉を焼いてみました …

(その3) オペレーション

(その3) オペレーション
ウェックの川田です   本日はピザ窯の選び方  (その3)  オペレーション   皆さんもご存知の通り 薪窯はピッザイオーロ(ピザ職人)が修行をして やっと美味しいピザを提供できるようになります &n…

ピザ窯の選び方(その2)

ピザ窯の選び方(その2)
ウェックの川田です   昨日に引き続きピザ窯選びのポイント   (その2)ランニングコスト     ランニングコストとはピザ窯を使用する時にかかるコストです 電気窯で言うと電気代で…

お役立ちグッズ

お役立ちグッズ
ウェックの川田です         移動販売車での販売で活躍するのがこちらのチケットです       手芸用のルレットを使うと 引換券が切り離しやすい…

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