ピザ窯を選ぶポイント (その1)

ウェックの川田です

 

6月と8月に展示会があります

 

展示会では厨房機器や食材などの

メーカーが集結します

 

ピザ焼き体験では当社のピザ窯のみのご紹介になりますので

他社製品との比較が出来ません

 

展示会ですと試食も出来ますし

メーカーの方のお話が聞けるのでより詳しいお話が出来ます

 

そこで

ピザ窯比較ポイント! (その1)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

焼き上がりを見ましょう

ナポリピザは高温で短時間(1分~2分)で焼き上げます

 

 

発酵がちゃんと出来ている生地なら

コルニチョーネ(ふちの部分)に黒い点々が出ます

 

温度が落ちてしまい点々が出にくくなってしまいます

 

 

中には500℃以上の温度が出ても

続けて焼いていくと焼きが付かなかったり

時間がかかる物もあります

 

 

次回はランニングコストについてご紹介します

 

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ペレット石窯で焼ける本格ピザの味を

『無料ピザ焼き体験』でご試食してみませんか?

次回の無料ピザ焼き体験は(鶴ヶ島店)

5月 16(火) 26(金)

ご購入をお考えの方、合わせてご検討下さい!

※ご参加は予約制となります。

※日程合わない方はご相談ください。

http://www.pellet-bbq.com/event.html

資料請求はこちらからどうぞ↓

http://traegergrills.jp/kamashiryou.html

HPはこちらからどうぞ↓

http://pellet-bbq.com/

●お電話でのお申し込みの場合は

  042-984-3488になります

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