2017年02月

メンテナンス講習

メンテナンス講習
ピザ窯WEKKの奈良です!   2/28のメンテナンス講習の様子です。   今回は兵庫県、新潟からいらっしゃいました 2組様のご参加です。     テイクアウトベースの店舗開業予定…

改装 ~黒板~

改装 ~黒板~
ウェックの川田です   黒板完成しました   以前は真っ白なホワイトボードでした 懐かしい(笑)            木枠を外してスプレーで塗ります &nbs…

テストキッチン

テストキッチン
ウェックの川田です     鶴ヶ島のウッドベイカーズが 新たにテストキッチンとしてリニューアルします!!     例えば   ・自分のピザ生地で焼けるか試してみたい &n…

アイテムご紹介

アイテムご紹介
ウェックの川田です     ピザ窯にもぴったりのモンデルの手袋は 牛革の中でもやわらかい部分を使用しているので 使い心地がいいですね     欠かせない着火剤もパッケージがオシャレ…

バルメニュー

バルメニュー
ウェックの川田です   最近バルでピザ窯導入予定のお客様が増えてきました     スキレットを使ったグリルやステーキは バルメニューにぴったりですね   ピザ窯どんどん活用してくだ…

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