BAKECOOK Chef

[保温ドーム]約80℃
最上部には調理済みの料理を保温したりディッシュウォーマー代わりにできる保温庫がついております。ピザ窯の余熱を利用するため燃料費はかかりません。

[オーブン]約250℃
200℃から250℃になりますのでパンやローストビーフなども調理できます。 熱は下のピザ窯の余熱なので燃料費はかかりません。

[石窯]約500℃
内部に大谷石で石窯を作っており、蓄熱、耐熱に対応しております。内部のメンテナンスも簡単に行えるよう石も組み立て式になっております。

[ボディ]断熱構造
ボディは断熱構造。ふたにも断熱材を入れ込んでおりピザを焼かない場合はふたを閉めておけば厨房の暑さ対策になり、燃費の向上になります。

[石窯]国産天然石大谷石使用
石窯部分は蓄熱、耐熱に優れた国産天然石大谷石を使用。組み立て式のため、万が一割れてしまっても簡単に交換が可能です。

[温度管理]石窯内温度自動調整
温度管理は自動で調整してくれますので、経験が必要とされる窯の温度管理の技術は必要ありません。

[燃料]ペレット燃料自動供給
燃料は自動供給式です。設定温度にあわせて自動で補填されますので、薪の炎を調整する経験や技術も必要ありません

[補助テーブル]鏡面仕上げ
ステンレス製の美しいシェルフは、ピザの出し入れやサーバーとしても便利に活躍します。脱着可能なので必要なければ外せます。

[石窯ドア]収納フックで省スペース
シェルフの下にはピザ窯のふたがかけられるようになっています。

[オーブン]８取り天板３段
オーブンは８取天板が3段まで設置できるようになってます。

[脚部]アンカーステー、アジャスター、キャスター

[角保温庫]ディッシュウォーマー＆保温庫（オプション）

171,600円（税込み）