ウェックの川田です
昨日に引き続きピザ窯選びのポイント
（その2）ランニングコスト
ランニングコストとはピザ窯を使用する時にかかるコストです
電気窯で言うと電気代です
１番コストがかかるのが 薪窯です
１日だいたい6～7束位を使用したとして
￥3600～￥4200
ペレットピザ窯なら同じ木なのに
１日だいたい￥900位です
同じ味が出せてコストが抑えられます
薪窯→電気→ガス→ペレットの順番になります
毎日かかるコストですので１時間当たり
いくらくらいか聞いてみましょう
ちなみにペレットは￥80ぐらいです
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