トレガーグリルを使った料理がとても美味しくできます。
この手軽さとおいしさでお店を開けないものかとずーと考えてました。
本体が通常の石窯より圧倒的に安いので誰でも低予算で独立開業
が可能と考え、私たちが店舗を出すのにも極力お金がかからないよう
に自分たちで実践しながら、独立開業を考える人たちにアドバイスでき
るように店舗作りをしました。
最初2011年の1月には店舗オープンのために店探しを始めました。
ネット上で空き店舗検索が主でしたがすでにトレガーを使ったピザ窯
はほぼ完成していました。