５ｋｇ肉の塊を丸ごと焼く

 ５ｋｇの肉となると相当大きいですね。 ペレット燃料はチェリーです。 今回は塩コショウだけで味付けです。 よく塩コショウを擦りこみます。  トレガーグリルに入れます。  ４時間後ふたを開けるとこのとおり。  温度計をさしてみると中の温度は約６０度 ちょうどいい具合なので、切り分けます。   ５ｋｇグラムの肉を丸ごと焼くことそんなに ありませんがパーティーなどで人が集まっ たときには迫力もあっていいですね。