ウェックの歴史に
また新たな改革が起きてしまいました！！！
なんと！
ついに！！
ベイクックの兄弟機である「KIYAKI」を搭載した
キッチンカー第1号が誕生しました！！！
KITCHEN293（キッチンツグミ）様
わざわざ完成した愛車を
見せに来てくださいました！！！
ありがとうございます～～～～(≧▽≦)
車体はもちろんあいあんクックさんで製造です！！！
人目を惹くオレンジ色の車体に
ご友人がデザインされたという
コック帽と石窯とピザをモチーフにした
シンボルも可愛いですね(*^^*)
ベイクックに比べ、断熱性能の劣るKIYAKIは
本体の表面温度が高いため
消防法や車内厨房の温度などを考慮して
キッチンカーに搭載することをお勧めしていませんでしたが
293様の情熱が
弊社開発部スタッフの心に火をつけました！！！
そして、キッチンカー搭載を可能にした遮熱板が開発されたのです！！
後方と側面に遮熱板を設置することで
本体の表面温度が周囲の壁などに伝わることなく
限られたスペース内のキッチンカー厨房でも
KIYAKIを稼働させることができるようになりました(*”▽”)
こうして、めでたくKIYAKI搭載キッチンカー第1号
が誕生したのです！！！！！
※KIYAKIをキッチンカーに搭載をお考えのかたには
必ず遮熱板をつけていただくようお願いしております。
こちらのキッチン293様
神奈川・東京を中心に出店されるご予定で
本格的な出店は6月くらいになるとおっしゃっていました。
現在はメニュー開発中だそうで
こちらもお写真いただきましたので
掲載させていただきます。
あえて、ピザじゃなくて
カルツォーネです！笑
とっても美味しそうですよね！！！！！😋
ずっと調理一筋！ 飲食業一筋でやってこられたという
ご経験と技術を生かし
KIYAKIも使い熟してくださることでしょう！！！
インスタグラム
＠kitchen.293
で、今後の活動をチェックしてください！！！
出店が楽しみですね！！！！
改めまして、キッチン293様
この度は、ご開業おめでとうございます！
KIYAKIをお供にお選びいただき大変光栄です！
ありがとうございました。
これからのご活躍ご繁栄
そしてご多幸をお祈り申し上げます(*´ω｀*)
ＩＮＦＯＭＡＴＩＯＮ
==============================
◆ピザ焼き体験🍕（予約制）
会場により使用機種が違います。
～～～5月スケジュール～～～
☆日高本社：使用機「ベイクック」
5/10 (月)
5/11 (火)
13:30～16:00（13時受付）
☆川越展示場：使用機「KIYAKI」
5/6 (木)
5/12 (水)
5/13 (木）
5/14 (金)
5/20 (木）
5/27 (木)
11:00～13:30
※コロナ感染予防対策として2組4名様まででお願いしております。
店内の消毒、スタッフもマスク着用での対応となりますので
ご参加の皆様にもマスク着用、 入店前のアルコール消毒などご協力願います。
☆ZOOM配信・ピザ焼き見学会
5/25 (火)
15:00～16:00
☆キッチンカー見学会
2021年 5月18日(火)
日高展示場
13:00～
＊ご予約はこちら
#wekk #ウェック #ウッドベーカーズ #ペレット
#ピザ #ピザ窯 #ピザ焼き体験 ＃ナポリピッツァ
#キッチンカー #移動販売車 #テストキッチン #ペレット燃料
#石窯 #環境 ＃ベイクック ＃Bakecook #エコ ＃KIYAKI
＃埼玉県 ＃日高 ＃川越 ＃あいあんクック ＃キッチン293
