ピザ屋を開業するときに活用すべき助成金・補助金とは? ピザ屋の開業にかかる資金は、平均1,000万ほどといわれています。多額の金額を貯蓄してからの開業は、気が遠くなるくらいの日数を働かなければなりません。そのようなときに頼りになるのが、助成金や補助金の存在です。本記事では、…続きを読む
ピザ窯に使用する薪の種類とは?薪の種類別の特徴や選び方も解説! チーズがとろりとして、生地がもっちりサクサクのピザはとても魅力的です。このピザのおいしさは、ピザ窯にこだわることで実現しています。ピザを焼く石窯は、薪を用いていますが、薪にもいくつかの種類があるのをご存じでしょうか。薪は…続きを読む