最近、起業される方が増えてきていますが、その中でもトレーラービジネスが注目を浴びています。
いきなり実店舗を構えてビジネスをスタートしたものの初期コストや資金繰りや、家賃などの毎月かかってくる固定費の支払いが大変で、一番の悩みになるものです。
そこで初期コストを徹底的に抑えることのできるトレーラーハウスビジネスが支持されているのです。
トレーラーハウスビジネスとは？
トレーラーハウスビジネスとは、簡単に言えば移動車販売になります。
よくスーパーマーケットやイベント会場などでさまざまな飲食店がトレーラーハウスでジュースやファーストフードなどの販売をしています。トレーラービジネスは、店舗を構えずに移動車を使って飲食店を行うものです。
トレーラーハウスには軽自動車を改装したものから、大きなトラックサイズまでさまざまなサイズがありますが、一人で運営するのであれは軽自動車サイズでかなりの初期コストを抑えることができます。
またトレーラーハウスビジネスは、さまざまな地域にお店を展開することもできれば、基盤を地元に据えて一定の場所にオープンすることもできます。
自由なビジネスとしてトレーラーハウスビジネスが注目を集めているのです。
トレーラーハウスビジネスのメリット
初期コストが安い
何と言ってもトレーラーハウスビジネスのメリットは初期コストを徹底的に抑えることができるという点です。
飲食店のオープンには店舗の改装に500万円以上の費用がかかってくることもあります。
トレーラーハウスであれば店舗を構える場合にかかるコストのおおよそ半分以下でスタートすることができます。
集客リスクを抑えることができる
店舗を構えてから陥ってしまうリスクとして予想よりも集客ができないということです。
立地条件が良いと思っていた場所でも実際は客入りが全くないというケースもあります。
実店舗を構えてしまいますと集客ができないからと、お店を気軽に移動することはできません。
しかしトレーラーハウスビジネスであれば、常に移動していますので集客リスクを抑えることができます。
将来、店舗を構えることもできる
トレーラーハウスビジネスは将来、店舗を構えることができます。実際、トレーラーハウスビジネスを運営しながら店舗を構えている経営者の方も多いです。
トレーラーハウスビジネスで一定のお客様を地元で獲得することで店舗を構えても、安定した経営を行うことができます。
いきなり店をオープンしてからよりもトレーラーハウスビジネスから始めた方がリスクを回避できます。
経営のノウハウを学び、将来店を構えるためにも、トレーラーハウスビジネスから始める方が増えています。
トレーラーハウスビジネスの流れ
トレーラーハウスビジネスを始めたいけど、どうすればいいのか？ と悩まれている方もいらっしゃるかと思います。
そこでトレーラーハウスビジネスをスタートするための流れをご紹介します。
ビジネスを決める
まずはトレーラーハウスビジネスを行うにあたってどのビジネスを行うのかを決める必要があります。
自分が料理人として一定の期間修行を積んできているのであれば、そのビジネスになるかと思いますが、まだ何も決めていないのであれば、どのビジネスがいいのか選ぶ必要があります。
ビジネスのノウハウを学ぶ
飲食店を経営するにあたって原価計算や売上げ計算などをしていく必要があります。
飲食物を提供するだけでなく経営のノウハウも学んでいく必要があります。
トレーラーハウスを選ぶ
自分の予算や理想に合わせたトレーラーハウスを選びましょう。
最近では小型車でもおしゃれでありながら機能性を高めたトレーラーハウスがあります。自分のビジネスの相棒としてトレーラーハウスを購入しましょう。
トレーラーハウスビジネスを開始
トレーラーハウスビジネスは、どの地域でビジネスを開始してもいいです。
季節ごとにイベントが開催されており、イベントに出店したり、スーパーなどの大型店舗に問い合わせたりしてトレーラーハウスを出店していきましょう。
トレーラーハウスビジネスに向いているお店は？
トレーラーハウスビジネスを始めるのにおすすめしたいのが、ピザです。ピザは原価費用も抑えられ、ビザを焼く窯もコンパクトになり、省スペース、低コストでスタートすることができます。
また都市部では大手ピザのお店がありますが、少し都市部を離れるとピザのお店が少なくなります。
そのため、郊外のショッピングモールにピザのトレーラーハウスを出店しますと、多くのお客様が訪れます。他にもクレープや唐揚げなどのトレーラーハウスビジネスがありますが、ピザはその中でも人気です。
まとめ
トレーラーハウスビジネスは初期コストを抑えることができ、さらに将来、店舗を構える上でも経営のノウハウを学ぶことができるなどのメリットがあります。トレーラーハウスビジネスの中でもピザが人気でおすすめです。
ペレットピザ窯のBAKECOOK（ベイクック）では、ペレットピザ窯を取扱っています。
コンパクト設計なのでトレーラーハウスに搭載することが可能で、導入費用やランニングコストも一般的なオーブンやピザ窯に比べて格段にお得です。
トレーラーハウスビジネスにご興味のある方は、差別化を図るためにもペレットピザ窯の導入をおすすめします。
