お知らせ

ペレットは製材のおが粉や間伐材を使って作られます。ペレットストーブでつかわれるものは、多くが針葉樹の松や杉です。作り方によってもちろん温度も上がり、灰も少ないよいペレット燃料になります。 なかには広葉樹を使った珍しいペレ…

  スモークチキンはピザがまをはずした状態で、作ります。 グリルに入れておくだけで、スモークのきいた弾力のあるスモークチキンの出来上がりです。是非一度ご賞味下さい。日によってやってないこともあります。 1本150円

デザートピザ　アップル。 これは是非食べてもらいたい一品です。 ピザの焦げ目とアップルの味がサイコーです。 一人でおおい時はミニもあります。 1200円 ミニ350円 

ウィンナーピザ トマトソース、シュレッダーチーズ、タマネギ、ウィンナー、コーン 香ばしく焼けたウィンナーがパリッとおいしいです。 800円 

ツナマヨピザです。 トマトソースの上にタマネギ、コーン、シーチキン。仕上げにマヨネーズをかけてます。 こってり味になってます。 800円

ベーコンピザです。 トマトソースをベースにシュレッダーチーズ、ベーコン、ピーマン となります。ピザーラ系の味付を550度の木で焼くとこれまたおいしいですよ。 700円 

マリナーラはチーズののってないピザです。 濃厚なトマトソースとガーリック、オレガノになります。 ガーリックの味が特にGOOD！ 500円 マリナーラとは「船乗りの」という意味です。 船乗りがパン屋さんに作ってもらったのが…

全開までで店舗開店までのステップを大まかに書かしてもらいました。 今回はお店をスタートしてからのいろいろな出来事や、メニュー等を 入れていきたいと思います。 今日は一番人気のピザマルゲリータです。 何とこの大きさで500…

窯の大きさや発熱量などからも消防の届け出は要りません。  いよいよ開店です。 開店祝いのお花が届くわけでもなく、ひっそりとして出発です。 せめてウィンドウに文字を飾ろう。

開店に向けて生地作りと練習の繰り返しです。 とはいっても何年も修行できるわけでもなく、 1週間ほどのトレーニングです。 窯がいいのでそれでもとってもおいしくなってます。 是非食べにきてみてください。 実践さながらにオーダ…