2007年09月23日

5kg肉の塊を丸ごと焼く

 5kgの肉となると相当大きいですね。 ペレット燃料はチェリーです。 今回は塩コショウだけで味付けです。 よく塩コショウを擦りこみます。  トレガーグリルに入れます。  4時間後ふたを開けるとこのとおり。  温度計をさし…

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