安いオージービーフでも柔らかくなりとても美味しくいただけます。
薄くきると食べやすいです。
皿にのせ好みの大きさに切ります。
肉の中に余熱を伝える為15分ほど置いておきます。
10分したら取り出します。
使うペレットはアルダーです。
補足
グリルの中に肉を入れふたをします。
あらかじめHIGHで15分ほどグリルを温めておきます
500gの牛肉に塩、コショウをふりかけます。
ローストビーフ
実際にペレットバーベキューで作った手順を写真もつけてUPしていきます。
〜 こんなもの作れます 〜
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