〜 こんなもの作れます 〜
| オレゴン州TRAEGER社のおいしい料理を作るバーベキューセットが日本に初上陸 |
チャ−シュー
前準備
１ブタ肩ロース肉をたこ糸で巻く。
２漬け込みたれのを作り豚肉に入れ全体に絡めるようにする。
３冷蔵庫で一晩寝かせる。時々上下を変える。
グリルをHIGHで15分ほど温めておく。
グリル網に肉を置いてフタをして
MEDIUMで50分から60分焼きま
す。
15分ほど置いてから切り分けます。
残っていた漬け込みたれを
鍋で一煮立ちさせちゃシュー
につけて食べます。
とても柔らかいチャーシューの出
来上がりです。
